Detaljhandel

Strategisk ferskvareinnkjøp for markedslederskap

Vi samarbeidet med en stor forhandler for å definere en banebrytende strategi for en viktig kategori innen deres ferskvareinnkjøp, med sikte på å heve kvaliteten på tilbudene deres for å oppnå en markedsledende posisjon. Denne strategien forbedrer ikke bare produktkvaliteten, men adresserer og reduserer også ulike problemer og risikoer innenfor den eksisterende forsyningskjeden.

Nøkkelkomponenter i strategien:

1. Kvalitetsforbedring: Gjennomføring av tiltak for å forbedre kvaliteten på ferske råvarer, setter en ny standard i markedet.
2. Risikoeliminering: Identifisere og redusere risikoer i forsyningskjeden for å sikre pålitelighet og konsistens.

**Trinn-for-trinn-prosess for utskifting av forsyninger:**
- En detaljert plan for å erstatte 30-50 % av tilbudet over en syvårsperiode, med omfattende detaljering og kostnadsberegning av hvert trinn.

**Forpliktelser fra interessenter:**
- Sikre nødvendige forpliktelser fra både kjøps- og leverandørinteressenter for å sikre tilpasning og støtte for strategien.

**Finansierings- og partnerskapsstrategier:**
- Definere optimale finansierings- og partnerskapsstrategier for å støtte gjennomføringen og bærekraften til prosjektet.

**Prosjektets enestående natur:**
– Dette prosjektet er enestående i sektoren, og tilbyr en unik og spennende mulighet til å redefinere ferskvareinnkjøp.

Utfall:

- Etablering av en markedsledende posisjon gjennom tilbud av overlegen kvalitet
- Forbedret forsyningskjedens pålitelighet og risikoreduksjon
- Vellykket interessentengasjement og engasjement
- Strategisk finansiering og samordning av partnerskap